酢しょうが

Sakatomo
Sakatomo @cook_40041532

毎日食べて、目指せ血液サラサラ! 代謝アップ!
このレシピの生い立ち
1/30放送のサタデープラスでやっていた酢しょうがレシピのメモです。
自分で作りやすい様に、分量は2人分にして、大さじ・mlの表記に変えてみました。
毎日続ければ、血管年齢が若返る効果があるみたいです。

酢しょうが

毎日食べて、目指せ血液サラサラ! 代謝アップ!
このレシピの生い立ち
1/30放送のサタデープラスでやっていた酢しょうがレシピのメモです。
自分で作りやすい様に、分量は2人分にして、大さじ・mlの表記に変えてみました。
毎日続ければ、血管年齢が若返る効果があるみたいです。

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材料

2人分
  1. しょうが 200g
  2. 黒酢 200ml
  3. はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 1

    しょうがを洗いし、キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。固い部分などは削ぎ落とし、皮ごとみじん切りにします。

  2. 2

    煮沸殺菌などをした綺麗な容器に黒酢とはちみつを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    1を2に入れ、冷蔵庫で1日漬けたら完成です。
    保存期間は1週間から10日です。

コツ・ポイント

お酢は穀物酢でもリンゴ酢でも何でも大丈夫ですが、一番効果があるのは黒酢だそうです。
しょうがはみじん切りではなく、スライス・細切りもOK。
1日大さじ山盛り1杯(約30g)が目安です。

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