じんわり染みる大根煮込み〜☆☆
作り方
- 1
大根を乱切りして、鍋に大根を入れて水は大根が半分隠れるところ迄、入れて沸騰するしたら、落し蓋をして、柔らかくなるまで煮る
- 2
大根は弱火でしてください。 Olive油を入れてにんにくをつぶしたもの、生姜の薄切りを加え香りがついたら、取り出す。
- 3
鶏胸肉を入れて、両面焼く、鶏胸肉を取り出す。
生姜はみじん切りしておく、大根を入れて油が絡んだら、鶏胸肉を戻す。 - 4
☆を加え生姜を入れて、落し蓋をして、5分煮たら火を止めて、おいておく
食べる前に、火を入れて、温め食べる
コツ・ポイント
にんにくは必ず、芽の部分は取って使いましょう。 落し蓋はアルミホイルの真ん中に穴を開けて、使用しました。 落し蓋を使用し水やタレを少なくして見ました。
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