きゅうりと豚バラの韓国風
ばびるんるん @cook_40148194
食欲なくてもパクパクいけちゃう！
きゅうりがたくさん手に入ったら是非！
このレシピの生い立ち
実家では味噌とごま油で味付けしますが、たまにはちょっとアレンジしてみようかなという冒険心から。
きゅうりと豚バラの韓国風
食欲なくてもパクパクいけちゃう！
きゅうりがたくさん手に入ったら是非！
このレシピの生い立ち
実家では味噌とごま油で味付けしますが、たまにはちょっとアレンジしてみようかなという冒険心から。
作り方
- 1
きゅうりを塩（分量外）で板ずりしてしばらくおく。
-
- 2
豚バラ肉に片栗粉（分量外）を薄くまぶして熱湯で茹でる。
さっと茹でたらお湯を切り、冷ましておく。 -
- 3
★の調味料をボウルに入れて混ぜておく。
- 4
きゅうりをさっと水洗いしてヘタを切り落とし、綿棒などで軽く叩きます。
手でちぎって食べやすい大きさにする。 -
- 5
ボウルにきゅうりと茹でた豚バラ肉を入れて混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
きゅうりと豚バラ肉の水気をよく切った方が水っぽくならず美味しいと思います。
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