生姜風味の鶏そぼろ
我が家の 鶏そぼろは、生姜が決め手です^^
このレシピの生い立ち
お弁当に、おにぎりの具に。
作り置きしておくと、朝が楽になります！
作り方
- 1
鶏ミンチと酒をボールに入れ、ミンチを分裂させるように 混ぜる。
- 2
フライパンに油をひき、【1】を入れ、炒める。
- 3
その他の調味料を全て加え、
水気がなくなるまで 加熱。
コツ・ポイント
ぽろぽろのそぼろを 作りたく、
先に料理酒と混ぜて 調理しました。
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