簡単 ピーナツバターのしっとり マフィン

はのんの料理
はのんの料理 @cook_40247888

どんどん混ぜていくだけですぐに出来るしっとり風味豊かなマフィンです♡
このレシピの生い立ち
ピーナツバターが家に余っていたのでマフィンにバターの代わりとして入れたらとっても美味しかったので♡

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材料

マフィン6個分
  1. ピーナツバター 70g
  2. 砂糖 大さじ4杯
  3. 溶き卵 2個分
  4. 牛乳 80cc
  5. サラダ油 大さじ2杯
  6. 薄力粉 150g
  7. ベーキングパウダー 大さじ1杯
  8. トッピング お好み

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく

  2. 2

    ボウルに常温のピーナツバターとサラダ油を入れてよく混ぜる

  3. 3

    砂糖を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる

  4. 4

    溶き卵を少しづつ加えよく混ぜる

  5. 5

    牛乳を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜたら☆を振るい入れよく混ぜる

  6. 6

    マフィン型の8分目位まで生地を流し入れ、お好みでチョコチップやアーモンドスライスなどをトッピングする

  7. 7

    180度のオーブンで30分焼いたら完成

コツ・ポイント

ピーナツバターではなく、ピーナッツクリームの場合は、かなり甘くなると思うので、佐藤の量を調整して下さい

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レシピ作者

はのんの料理
はのんの料理 @cook_40247888
に公開
パン、お菓子作り大好きな高校生です! クックパッド開始2019年2月23日
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