基本のしょうが焼き
カオリン518 @cook_40169444
タレに漬け込んで焼くだけ簡単！
我が家で人気の生姜焼きレシピです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピ本に載っていた味付けをベースに、玉ねぎを加えたり調味料を調節しながら自分流にアレンジしました。
基本のしょうが焼き
タレに漬け込んで焼くだけ簡単！
我が家で人気の生姜焼きレシピです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピ本に載っていた味付けをベースに、玉ねぎを加えたり調味料を調節しながら自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
☆とすり下ろした生姜を汁ごとボールに入れ、豚肉を広げながら15分位漬ける。
-
- 2
フライパンに油を熱し薄切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたら一旦取り出す。
-
- 3
同じフライパンにサラダ油を足し、漬け汁をきりながら１枚ずつ中火で焼く。
-
- 4
全て取り出したところへ漬け汁を戻し少し煮詰める。豚肉と玉ねぎをフライパンに戻し、漬け汁をからめる。
-
- 5
千切りキャベツと共に皿に盛って、できあがり♬
コツ・ポイント
焼く時に漬け汁の汁気をよく切るとカリッと焼ける。水っぽくなるのを防ぐ為、重ならないように１枚ずつ焼く。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19598634
