おうちで簡単芋けんぴ☆
少ない材料で美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
自分のおやつに買ってきた芋けんぴを息子が気に入り取られたので(つД`)
作り方
- 1
サツマイモを3〜5mm角くらいの細切りにして水にさらす。
- 2
水をよく切り、カリッとするまでサツマイモを揚げる。
- 3
サツマイモを揚げているあいだに別鍋に砂糖と水を入れ少し火にかけ砂糖をとかしておく。
- 4
サツマイモが揚がったら軽く油を切り、溶かしておいた砂糖の鍋に入れ全体に絡める。
- 5
砂糖を絡めたらバットに広げて冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
サツマイモをしっかりカリッとさせるようにしてください。
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子供が大好きなので、頻繁に作っています。めちゃ簡単で美味しくできて、材料も少ない楽ちんおやつです(^^)
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