海苔キャベツとわかめのやみつきナムル
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】シャキシャキのキャベツに、うま味成分が強い海苔とカラダにやさしいわかめが合わさった香ばしいナムルです。
このレシピの生い立ち
キャベツ、わかめ、海苔を合わせたナムルをレシピにしたくて考えました。
海苔キャベツとわかめのやみつきナムル
【作り置き】シャキシャキのキャベツに、うま味成分が強い海苔とカラダにやさしいわかめが合わさった香ばしいナムルです。
このレシピの生い立ち
キャベツ、わかめ、海苔を合わせたナムルをレシピにしたくて考えました。
作り方
- 1
わかめは流水で塩を洗い流し1分水に浸し水気を絞り、食べやすい大きさに切る。キャベツは細切りにする。海苔は手でちぎる。
-
- 2
①に★を加え、キャベツがしんなりするまで上下を返しながら手で揉み込む。
-
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
コツ・ポイント
・使い捨ての手袋をつかうと、調理がスムーズに進みます。
・キャベツがしんなりするまで、しっかり揉み込んで下さいね。
・乾燥わかめを使う場合は、3gになります。
(水で戻して水気を良く絞って下さいね)
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