プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ
らるむ。 @cook_40064457
プチッと鍋を使った簡単スープです。
パクチーとレモンを加えた途端、東南アジアにトリップ♪
このレシピの生い立ち
プチッと鍋を使った「すぐウマ♪myおかずスープ」です。
あっという間に完成～♪
プチッと鍋で海老と春雨のエスニックスープ
プチッと鍋を使った簡単スープです。
パクチーとレモンを加えた途端、東南アジアにトリップ♪
このレシピの生い立ち
プチッと鍋を使った「すぐウマ♪myおかずスープ」です。
あっという間に完成～♪
作り方
- 1
・海老は殻を剥き背ワタを取る
・しめじは石づきを切り落としてほぐす
・春雨は水に戻して食べやすい長さに切る - 2
鍋に水とプチッと鍋を入れて火にかける
-
- 3
沸騰したら下処理した１の具材を全て入れ、海老としめじに火が通ったらナンプラーを加えて味を調える
-
- 4
器にスープを盛り、刻んだパクチーを散らし、レモンを添える
-
- 5
食べる前にレモンを搾る
-
- 6
エバラ プチッと鍋（寄せ鍋）を使いました
-
コツ・ポイント
レモンは必須です。
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