長ネギとベーコンのスープ

風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721

ベーコンが長ネギの甘さを引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった長ネギとベーコンからスープを思いつきました。彩りに冷凍にあった枝豆を使ってみました。

長ネギとベーコンのスープ

ベーコンが長ネギの甘さを引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった長ネギとベーコンからスープを思いつきました。彩りに冷凍にあった枝豆を使ってみました。

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. ベーコン 50g
  3. コンソメ 1個
  4. 400cc
  5. 枝豆 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に、水とコンソメ、ベーコンと長ネギを入れます。
    長ネギが柔らかくなったら火を止めて、コショウで味を整えます。

  2. 2

    カップに分けて、枝豆を散らします。

コツ・ポイント

長ネギは、長めに切った方が(3~5センチ)長ネギの甘さが味わえると思います。
枝豆は、無くても大丈夫です。

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風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721
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南信州在住…皆さんのレシピを拝見しながら、身体に優しく、なるべくなら簡単に、美味しい物が出来たらと思っていますm(_ _)m
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