スペインタパス！タコのガルシア風
ジーオパンチェッタ @cook_40193806
「タコのガルシア風」で色んなレシピが出てきますが、自分なりにいいとこ取りをしてみました。
このレシピの生い立ち
大量に買ってしまったパプリカパウダーを効率的に使いたいと思いレシピを探していたら、このレシピにたどり着きました。調べると、この世に２つと同じレシピはないくらいバリエーションがあったので、自分なりに組み合わせていいトコ取りをしてみました！
スペインタパス！タコのガルシア風
「タコのガルシア風」で色んなレシピが出てきますが、自分なりにいいとこ取りをしてみました。
このレシピの生い立ち
大量に買ってしまったパプリカパウダーを効率的に使いたいと思いレシピを探していたら、このレシピにたどり着きました。調べると、この世に２つと同じレシピはないくらいバリエーションがあったので、自分なりに組み合わせていいトコ取りをしてみました！
作り方
- 1
水（分量外）にローリエと塩を入れ沸かす。
- 2
茹でタコを最初に入れ、5分後にじゃがいもと玉ねぎを投入。そのまま20分茹でる。
- 3
茹であがったらお湯を切り、パプリカ、オリーブオイルを上からふりかける。
- 4
完成
コツ・ポイント
タコは茹でると大きさが一回り小さくなりますが、柔らかくなり旨味も凝縮されるので、しっかりと茹でることがオススメです。
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じゃがいもとタコのバジルソース和え★ じゃがいもとタコのバジルソース和え★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19603336
