チョ~簡単。小松菜のおひたし

cathoney
cathoney @cook_40108272

あと一品
作りおきにも
青菜が手軽に取れる
このレシピの生い立ち
小松菜、苦手でしたが、小料理屋で頂いたつきだしに感動。
自分で簡単な方法はないかと探りました。

チョ~簡単。小松菜のおひたし

あと一品
作りおきにも
青菜が手軽に取れる
このレシピの生い立ち
小松菜、苦手でしたが、小料理屋で頂いたつきだしに感動。
自分で簡単な方法はないかと探りました。

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材料

約2人分
  1. 小松菜 1把
  2. 白だし 大さじ3程度

作り方

  1. 1

    小松菜をたっぷりをお湯で茹でる

  2. 2

    引き上げたら水気を絞らないで、ざく切りに。

  3. 3

    タッパに入れて、白だしをかけて保存。

コツ・ポイント

水切りをトコトンやってしまうとしょっぱいので、そのままで白だしをかけておくといい具合に薄まります。
小松菜の量や白だしの仕様で量は加減してください。
茹で加減はおこのみで。

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