旬の天ぷら～春のかき揚げ～
コープかごしまのお店 @cook_40062776
新玉ねぎにあおさのり、春の食材を使ってかき揚げを作ってみます
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：タレでたべるのもいいですが、ｱｵｻの風味と新玉ねぎの甘さをより感じるためにも塩がお勧めです
アプリでひらく作り方
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春に出回る新玉ねぎを使います
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これも旬のあおさのり
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ミックスビーンズ
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むきえび
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新玉ねぎは細きりにします
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天ぷら粉も準備します
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ボウルに天ぷら粉、細切りにした新玉ねぎ、ミックスビーンズとあおさのり、剥きエビ、水１５０CCを入れてさっくり混ぜます
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たっぷりの油でしっかり揚げます
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- 9
きつね色になったら引き上げて、キッチンペーパーで油をしっかり取り、塩で召し上がれ♡
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コツ・ポイント
天ぷら粉は混ぜすぎると粘りがでるので、サックリと混ぜ合わせます
リアクション
レシピ作者
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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