エッグベネディクト（なんちゃって）
よっしー2020 @cook_40056124
簡単
エッグベネディクト（なんちゃって）
このレシピの生い立ち
オランデェーズソースの代わりに
マスタード入りヨーグルトマヨネーズで
作ってみましたo(^_-)O
エッグベネディクト（なんちゃって）
簡単
エッグベネディクト（なんちゃって）
このレシピの生い立ち
オランデェーズソースの代わりに
マスタード入りヨーグルトマヨネーズで
作ってみましたo(^_-)O
作り方
- 1
ヨーグルト、マヨネーズ、粒マスタード、
塩コショウ、ブラックペッパーを混ぜて
ヨーグルトマヨネーズを作る。 -
- 2
ジャガイモはせん切りにして
平らに重ねて、少し多めのオリーブオイルで焦げ目がつくまで焼く。 - 3
ポーチドエッグを作る。
レンちんでも良いかも(^ ^) - 4
軽く焼いたマフィンに具材を重ねて
上からヨーグルトマヨネーズをかける。 -
- 5
卵の黄身が半熟なら
こんな感じになりますo(^_-)O -
コツ・ポイント
ポーチドエッグが大変だけど
温泉卵とか半熟の目玉焼きとかで
いーんじゃないかなぁ~^^;
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