くたくた白菜の寄せ鍋●ねりもの＆餃子のせ
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白菜を底にしきつめ、いろいろな具材をのせていきます。くたくた＆味のしみ込んだ白菜を味わいます。
このレシピの生い立ち
●お鍋のレシピ。
※鍋レシピのバリエーションは…
●煮込みラー麺鍋●鶏肉と白菜＆大根の野菜鍋
→レシピID : 20231146
●くたくた野菜鍋●根菜中心ポトフ風な食感鍋
→レシピID : 19519526
くたくた白菜の寄せ鍋●ねりもの＆餃子のせ
白菜を底にしきつめ、いろいろな具材をのせていきます。くたくた＆味のしみ込んだ白菜を味わいます。
このレシピの生い立ち
●お鍋のレシピ。
※鍋レシピのバリエーションは…
●煮込みラー麺鍋●鶏肉と白菜＆大根の野菜鍋
→レシピID : 20231146
●くたくた野菜鍋●根菜中心ポトフ風な食感鍋
→レシピID : 19519526
作り方
- 1
□鍋に出汁を合わせて沸かす。
□ジャガイモは約5ｍｍ厚の輪切り、人参は斜め切りにする。
□白菜は約4cm幅の輪切りに。 - 2
●出汁が沸いたら、白菜を入れます。（ステージみたい）
※白菜は1/2切りのものを輪切りにして使用。 -
- 3
●ねりものをつぎつぎのせる。（ごぼ天、丸天、じゃこ天）
●ねりものの間に野菜をはさんでいく。（人参、ジャガイモ） -
- 4
●中央に餃子をのせる。
●フタをして20分前後でできあがりです。 -
コツ・ポイント
●具材はお手元にあるもの等、おこのみで加えてみて下さい。
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豚骨味噌味の寄せ鍋の〆＝ラーメン＆餃子 豚骨味噌味の寄せ鍋の〆＝ラーメン＆餃子
頂いたお鍋の出汁が、ラーメンと相性がよければ餃子も一緒に煮込みラーメンにして〆ます。（今回は豚骨みそ味）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19613113
