卯の花をリメイク⭐️かる~いメンチカツ

zutto初心者
zutto初心者 @cook_40051730

材料はシンプル。卯の花に味がついてるからソース要らずでお弁当にも◎。さくっと軽くて胃にもたれず美味しい!!
このレシピの生い立ち
元々は子どものハンバーグに卯の花を混ぜていたのですが、そこから派生してできました。主人にも好評だったのでレシピupしました。

卯の花をリメイク⭐️かる~いメンチカツ

材料はシンプル。卯の花に味がついてるからソース要らずでお弁当にも◎。さくっと軽くて胃にもたれず美味しい!!
このレシピの生い立ち
元々は子どものハンバーグに卯の花を混ぜていたのですが、そこから派生してできました。主人にも好評だったのでレシピupしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4個分
  1. 余った卯の花(煮物) 150g
  2. 豚挽肉 150g
  3. サラダ油 適量
  4. 揚げ衣
  5. 天ぷら粉+水 適量
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    余った卯の花と豚挽肉をボールに入れてよくこねる。
    タネを4等分にして成形する。

  2. 2

    天ぷら粉を水で溶いておく(今回は小さじ3+小さじ5)。

  3. 3

    1で成形したタネを2にくぐらせ、パン粉をつける。
    フライパンにサラダ油を多めにひき、両面揚げ焼きにして完成。

コツ・ポイント

卯の花と豚挽肉は同量なので、余った卯の花の量に合わせて豚挽肉を用意すれば、上手に卯の花を
消費できると思います。
天ぷら粉と水の割合は、お使いの天ぷら粉の表示に合わせて下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
zutto初心者
zutto初心者 @cook_40051730
に公開
育児に追われる毎日ですが、皆さんの投稿した料理に挑戦してみるのも自分で考えて作るのも楽しいですね。時間があればもっとしたいのですが...家族からの美味しい!の言葉、子どもがモリモリ食べる姿を目指して頑張るぞ!!
もっと読む

似たレシピ