いただきますまで30分！簡単豆腐ドーナツ
大阪弁のサザエ @cook_40083458
偏食っ子に！卵、牛乳アレルギーっ子に！
このレシピの生い立ち
偏食息子を騙す為に作りました。
外はカリッと中はモチッ！
私も大好きです(｡’-’｡)
いただきますまで30分！簡単豆腐ドーナツ
偏食っ子に！卵、牛乳アレルギーっ子に！
このレシピの生い立ち
偏食息子を騙す為に作りました。
外はカリッと中はモチッ！
私も大好きです(｡’-’｡)
作り方
- 1
豆腐を手で握り潰す。
- 2
ホットケーキミックスと卵を入れてヘラで滑らかになるまでよく混ぜる。（卵無しでもＯＫ!）
- 3
油を160℃くらいの低温に温める。
スプーンでたこ焼きくらいの大きさにまとめて揚げる。
丸くなくても揚がれば丸くなる。 - 4
下半分が揚がれば勝手にころりとひっくりかえる。温度が熱くなり過ぎないように気をつけて！
揚がったら出来上がり。 - 5
ドーナツに味付けする時は、袋にドーナツを入れて砂糖やきなこ・ココアなどをふりかけ空気を入れて口を閉じ振る。
コツ・ポイント
ドーナツをなるべく小さくまとめて揚げるのがコツ。
大きいと中まで火を通している間に焦げてしまいます。
卵アレルギーの人や卵が無い時には卵無しでも作れます。
その場合は豆腐を1丁入れて下さい。
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