簡単!市販のイカソウメンDEタラコ和え♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

市販のイカソウメンを使えば、包丁要らずで3分もかからず、めちゃ美味しい酒の肴ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
先日、立ち寄った居酒屋のお通しにこれが出てきました♪むちゃくちゃ美味しい!けど、お通しだからおかわりできない^^;だったら自分で作るしかないじゃん♪早々に居酒屋を退散し、コンビニでイカソウメンとタラコを買い込んできちゃった♪

簡単!市販のイカソウメンDEタラコ和え♪

市販のイカソウメンを使えば、包丁要らずで3分もかからず、めちゃ美味しい酒の肴ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
先日、立ち寄った居酒屋のお通しにこれが出てきました♪むちゃくちゃ美味しい!けど、お通しだからおかわりできない^^;だったら自分で作るしかないじゃん♪早々に居酒屋を退散し、コンビニでイカソウメンとタラコを買い込んできちゃった♪

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材料

2人分
  1. 市販のイカソウメン(イカ刺し可) 70g程
  2. タラコ 幅3cm程度
  3. ☆日本酒 小さじ1杯
  4. ☆醤油 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    スーパーやコンビニに売られているイカソウメンを利用しちゃいます♪これはコンビニで売られているもの♪1パック35g♪

  2. 2

    タラコの卵を皮からスプーンでこそげとってね♪ラップを敷いたまな板の上ですると、まな板を汚さず、無駄なく卵が取れるよ♪

  3. 3

    ボールで☆と1と2を和えてね♪味見をして薄いようなら醤油を足し、濃いようならお酒を足してお好みの味に整えてね♪

  4. 4

    3を小鉢にうず高く盛り付けたら出来上がり♪あ~お酒が進む~♪

  5. 5

    2017年7月31日
    「イカソウメン」の人気検索でトップ10に入りました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

3でお好みの味に整える際、醤油にしろ日本酒にしろ、ほんの少しずつ加えて下さいね♪でないと、あ、濃い、あ、薄くなったと繰り返しているうちに、ぶっかけ素麺状態になり、肝心のイカソウメンが残っていないなんてこともありえます(笑)

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ラスクおじさん♪
に公開
 様々な事情で、親元を離れて生活している子ども達の日常的な支援を仕事にしています。余った食パンでラスクを作り始めたのがきっかけで、子ども達の「すげぇ、おいしい♪また作って!」と言ってくれる声や笑顔が嬉しくて、ついつい調子にのっておやつや夜食づくりを中心に試行錯誤しています♪2017年8月吉日、発酵同盟に加入♪No.5♪
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