秋鮭とキノコのオーブン焼き

mi__mi @cook_40100155
秋の旬・キノコ類と、秋鮭を使った簡単オーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
秋の味覚、秋鮭を使った洋風メニューを考えて作りました。
秋鮭とキノコのオーブン焼き
秋の旬・キノコ類と、秋鮭を使った簡単オーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
秋の味覚、秋鮭を使った洋風メニューを考えて作りました。
作り方
- 1
生秋鮭に塩を振っておく。
- 2
耐熱皿に油を敷き、生秋鮭、キノコ類と玉ねぎ、インゲンを乗せ、最後にバターを乗せて、オーブントースターで7〜8分焼く。
- 3
焼き上がったら、酢橘をカットしたものをかけて食べる。(ポン酢をかけても美味しいです)
コツ・ポイント
バターの味が染みているので、とくに何もかけなくても美味しいですが、物足らない時は、酢橘とポン酢をかけて食べても美味しいです。
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