下処理をしたあかもくを、キッチンばさみで適当な長さに切っておく。あかもくの量はお好みで。

細うどんのパッケージの上をはさみで切り、これを電子レンジで2分ほど加熱。

鉄パンを熱し、ホットオイルを気分多い目に入れる。ここに細うどんを投入し、良くかき混ぜる。中火で。

ホットオイルが細うどんになじんでくれば、あかもくを入れ、塩胡椒を振り、中火のまま良くかき混ぜる。

最後にポン酢を振りかけ、七味唐辛子を振り、完成。総調理時間は15分ほど。