作り置き＊コロコロこんにゃくの煮物
StrawCafe＊ @cook_40096439
安価のこんにゃくでさっと出来る一品♡こんにゃく以外の具は家にあるものでOKです♡お弁当にもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくでお弁当にも便利な煮物を考えました。
作り置き＊コロコロこんにゃくの煮物
安価のこんにゃくでさっと出来る一品♡こんにゃく以外の具は家にあるものでOKです♡お弁当にもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくでお弁当にも便利な煮物を考えました。
作り方
- 1
こんにゃくはサイコロに切り、水を入れた鍋にこんにゃくを入れ、沸騰させて数分湯がく。
- 2
にんじんとしいたけもサイコロに切り、竹輪は輪切りにしておく。
- 3
鍋に油を熱し、1のこんにゃくを入れ軽く炒めて2の具材を入れて油が回る程度に炒める。
- 4
○の調味料を入れ、落し蓋をして中火で10～15分煮込めば完成。時々軽くかき混ぜて均等に味が染みるようにしてくださいね♪
コツ・ポイント
こんにゃくは湯がくことで臭みがとれます。めんどうな場合は塩でもんで水で洗ってください。
今回は生芋こんにゃくを使いました♪もちろん普通のこんにゃくでもOKです！具材はごぼうや大根、鶏肉などでもおいしくできますよ♡
はじめまして✿ご訪問ありがとうございます☆夫・12歳・10歳・4歳の三姉妹の娘達と楽しい日々を過ごしながら、料理を楽しんでいます＊＊
料理、お菓子作り、パン作り大好きです♪育児などで料理する時間があまりないため、忙しい時にも出来る簡単なレシピを紹介していきたいと思います(*^^)v子育て支援員、調理師、食育実践プランナー、保育士☆
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