坦々風☆鶏そぼろ
草原うさぎ @sougen_usagi
作りおきしておくと便利な鶏そぼろ☆ごまと味噌の香ばしい風味が食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
★作りおきしておくと便利な鶏そぼろをいつもと違う味付けで作ってみました。
★濃厚な鶏そぼろは、ほんの少しでご飯がモリモリ食べられますw
★冷蔵庫で4〜5日ほど、冷凍で2週間ほど保存ができます。
坦々風☆鶏そぼろ
作りおきしておくと便利な鶏そぼろ☆ごまと味噌の香ばしい風味が食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
★作りおきしておくと便利な鶏そぼろをいつもと違う味付けで作ってみました。
★濃厚な鶏そぼろは、ほんの少しでご飯がモリモリ食べられますw
★冷蔵庫で4〜5日ほど、冷凍で2週間ほど保存ができます。
作り方
- 1
合わせ調味料をよく練り混ぜたら、ネギを加えて混ぜておく。
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- 2
フライパンに油少々を入れて熱し、鶏ひき肉をほぐしながら中火で炒める。
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- 3
ひき肉の色が変わり油が出てきたら、1を加えて混ぜる。
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- 4
水分を飛ばすように炒め、香りが立ってきたら出来上がり。
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- 5
自家製担々麺にたっぷりのせて^o^！
-
- 6
2017.11.15クックパッドニュース新米と好相性♪絶品「ごはんのおとも」の最新ラインナップを紹介に掲載して頂きました
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- 7
【坦々】TOP10入り(2017.12.10)
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コツ・ポイント
★レシピでは赤味噌を使いました。ご家庭のお味噌でOKです
★濃いめの味付けです。ご飯、中華麺、うどん、素麺、冷奴、サラダ、鍋やスープはもちろん、ゆでたじゃがいもと合わせたり、卵焼きに入れたり、色んなお料理に活用していただけると思います^o^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19633558
