鶏むね肉の皮を取り、そぎ切りにしてビニール袋に入れる。ドレッシングとマヨネーズをよく揉み込む。
冷蔵庫で一晩おく。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、鶏肉を並べて ゴマを振る。
15分位焼いて、こんがりしたら出来上がり。