ねぎの青葉とお餅のオリーブ油炒め♪
Bananasugar @cook_40253696
ネギの青葉のシャキシャキ、ねっとり感と、とろ〜りお餅、そしてアクセントのソーセージが意外にイケる？超簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
ネギの青葉が大好きな私。家にネギの在庫あるのに直売所で誘惑に負けて買ってしまった泥つき九条ネギに、冷蔵庫で中途半端に残ってたお餅とソーセージを合わせてみました。
ねぎの青葉とお餅のオリーブ油炒め♪
ネギの青葉のシャキシャキ、ねっとり感と、とろ〜りお餅、そしてアクセントのソーセージが意外にイケる？超簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
ネギの青葉が大好きな私。家にネギの在庫あるのに直売所で誘惑に負けて買ってしまった泥つき九条ネギに、冷蔵庫で中途半端に残ってたお餅とソーセージを合わせてみました。
作り方
- 1
ねぎの青葉は、1㎝幅の斜め切りにする。ソーセージは長さ方向に細い乱切り、餅は5㎜厚さに切る。
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- 2
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、ソーセージを炒める。軽く火が通ったらネギを投入。
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- 3
ネギに油がまわったら、餅を入れる。餅同士がくっつかないよう、うまいこと返しながら中火で全体を炒める。
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- 4
餅が柔らかくなったら、鍋肌から醤油を回し入れ、ざっと混ぜて火を止める。皿に盛り、黒胡椒をかけて出来上がり！
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- 5
2016年2月23日、クックパッドニュースに取り上げていただきました！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
醤油の代わりに塩で味つけたり、粉チーズをふりかけてもイケると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634621
