大根は１ｃｍくらいに切って、いちょう切りにする。

豚肉は２～３ｃｍに切る。
にんじんは短冊ぎりにして、レンジで少々加熱しておく。

鍋に大根を入れ、米のとぎ汁でゆでる。
大根を楊枝でさして、すっと通る程度にゆで、ざるにあけて冷ます。

フライパンに豚ばら肉を入れて焼く。
出た油は、キッチンペーパーでふき取っておく。

４にAの調味料とゆでた大根、加熱したにんじんを加え、１０分くらい煮込む。