リコッタチーズと水菜のサラダ
クックパッドマート @coopkad_mart
リコッタチーズをドレッシング感覚で使い、たっぷりの水菜とサラダに！りんごと好みで生ハムを加えるとアクセントになります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
リコッタチーズと水菜のサラダ
リコッタチーズをドレッシング感覚で使い、たっぷりの水菜とサラダに！りんごと好みで生ハムを加えるとアクセントになります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
水菜は食べやすい長さに切り、りんごは皮ごと5～6mm厚さの一口大に切る。
-
- 2
大きめのボウルにリコッタチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
2にオリーブオイル、白ワインビネガーを加え、塩・こしょうで味を調える。
- 4
3に水菜を加えてざっくり混ぜ合わせ、りんご、好みで生ハムを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、黒こしょうを振る。
コツ・ポイント
リコッタチーズの水分量が多い場合は、キッチンペーパーに包み、軽くしぼってから調理を。
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