リゾット風具材たくさん✨簡単オムライス
YM_cooking @cook_40253795
卵と食べても、単独で食べても美味しい、具材たくさんのリゾット風ケチャップライスのオムライスです✨
このレシピの生い立ち
オムライスをただのケチャップライスではなく、リゾット風で具材がたくさん入ったケチャップライスを使えば、もっと美味しくなると思い、作ってみました✨
リゾット風具材たくさん✨簡単オムライス
卵と食べても、単独で食べても美味しい、具材たくさんのリゾット風ケチャップライスのオムライスです✨
このレシピの生い立ち
オムライスをただのケチャップライスではなく、リゾット風で具材がたくさん入ったケチャップライスを使えば、もっと美味しくなると思い、作ってみました✨
作り方
- 1
ソーセージを斜めに一口台に切る。
- 2
フライパンに油(オリーブオイル)を引き、①を炒める。(中火)
- 3
十分に炒めたらご飯と水をいれ、よくほぐし、炒める。
- 4
よく炒めたら、スイートコーンと枝豆、ケチャップをいれ炒める。
- 5
偏り(かたより)のない様に混ぜたら、ケチャップライスの完成✨
- 6
一旦火を消し、ケチャップライスを皿に盛り付けたら、フライパンに油を引き直す。(まだ火はつけない)
- 7
ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを振り、箸で切るように混ぜる。(このときに火をつける。)
- 8
フライパンが温まったら、⑦を流し入れ、火を弱める。(弱火)
- 9
卵が固まったら、火を止める。
- 10
ゴムベラなどでフライパンから卵を剥がし、⑥のケチャップライスの上にのせる。
- 11
⑩にお好みの量のケチャップをかけたら完成✨
コツ・ポイント
卵は弱火でじっくりと焼くと、上はとろっと、下は焦げずに焼くことができます☆
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