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カレーの後でカレーうどん♪とろとろ~♪
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カレーの後でカレーうどん♪とろとろ~♪-レシピのメイン写真

カレーの後でカレーうどん♪とろとろ~♪

京たまご
京たまご @kotama12

カレーの残りとうどん出汁がベストマッチ!!美味しい&節約で言うことなし!!手抜きメニューでも家族は満足してくれますよ♪
このレシピの生い立ち
実家では、カレーライスの次の日はカレーうどんでした♪カレーと和風だしの相性が大好きで結婚してからもよく作ります♪

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カレーの後でカレーうどん♪とろとろ~♪

京たまご
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材料

2人分
  • カレー お玉に軽く4杯
  • うどんだし汁 700cc
  • ※うどん出汁は、市販のものを使っています。めんつゆでもうどん出汁の分量にあわせてから使って下さい。
  • 油揚げ 1/2枚
  • ネギ 1/2本
  • うどん 2玉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎは、斜め切り・油揚げは5㎜幅に切ります。(いつもの味噌汁にいれてる大きさでも大丈夫です♪)

  2. 2

    うどん出汁を温めます。
    そこに油揚げ・ねぎを入れます。

    • カレーの後でカレーうどん♪とろとろ~♪作り方2写真
  3. 3

    残りのカレーも少し温めておいて下さい。

  4. 4

    うどんが袋麺の場合は、軽く洗いザルにあげます。うどん出汁が沸騰したらうどんを入れます。

  5. 5

    うどんを入れてから再び沸いたら、カレーをいれふつふつとなるぐらいまで煮ます。そこに水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます♪

コツ・ポイント

片栗粉を入れる時は、ふつふつとしてから入れて下さい。早く入れてしまうとトロミが弱くなります。

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京たまご
京たまご @kotama12
2016/02/08 07:39に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ 片栗粉 油揚げ

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