圧力鍋で時短！手羽元と卵の煮込み
風にふかれてysam @cook_40250721
骨付きの鶏の手羽元と卵を圧力鍋で柔らかく煮ました
このレシピの生い立ち
手羽元は、煮ると中まで柔らかく火が通ります。
今回は、有精卵をいただいたので、一瞬に煮てみました。
圧力鍋で時短！手羽元と卵の煮込み
骨付きの鶏の手羽元と卵を圧力鍋で柔らかく煮ました
このレシピの生い立ち
手羽元は、煮ると中まで柔らかく火が通ります。
今回は、有精卵をいただいたので、一瞬に煮てみました。
作り方
- 1
卵は茹でて、殻を剥いておきます。
手羽元は一度茹でて取り出します。
鍋に水と調味料、生姜、長ネギ、手羽元を戻して煮ます。
コツ・ポイント
手羽元を一度茹でて、アク、脂をとって下さい。
すっきりした味になると思います。
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