もっちもち☆ジャガイモ入りお好み焼き。
nanairo＊ @cook_40038464
ジャガイモを使って、もっちもちのお好み焼きに☆
このレシピの生い立ち
祖母が作っていた、ジャガイモ入りお好み焼きを私なりに再現してみました。
もっちもち☆ジャガイモ入りお好み焼き。
ジャガイモを使って、もっちもちのお好み焼きに☆
このレシピの生い立ち
祖母が作っていた、ジャガイモ入りお好み焼きを私なりに再現してみました。
作り方
- 1
葱は小口切り、キャベツは粗いみじん切りにする。じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
- 2
小麦粉、水、顆粒だしの素、卵、ジャガイモをボウルに入れて混ぜる。
- 3
鉄板を温め、油をなじませて、②を2枚分丸く乗せる。揚げ玉、干しエビをぱらりとかけて、豚肉をのせる。
-
- 4
ひっくり返し、豚肉をしっかりと焼いたら、出来上がり。
コツ・ポイント
ねぎたっぷり、ジャガイモのもちもち感がお酒にも合います！
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