新玉ねぎと舞茸のしょう油麹スープ
ドラエミ @cook_40223800
新玉ねぎの甘味としょう油麹のまろやかな塩加減がよくあいます☆圧力鍋で時短もできます♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを毎日食べたい次女の為に☆スープも好きなので。
アプリでひらく作り方
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圧力鍋に水と新玉ねぎ、舞茸を入れ蓋をし約20分加熱します。
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- 2
圧力が下がってからふたを開け一口大に切ったベーコンとしょう油麹、塩こしょう、コンソメを入れ、水分が少なければ足します。
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- 3
一煮立ちさせたら、カップによそってから乾燥パセリをのせます。
コツ・ポイント
圧力鍋を使わない時は玉ねぎがとろとろになるまで煮て下さいね。水分や調味料の量はお好みで調整してください。圧力鍋により調理時間が違うかもしれません。
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