手抜き de 夏野菜のカラフル揚げ浸し
クック1IXJST☆ @cook_40100302
一つのメニューで色々な種類の野菜がさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
大量の夏野菜をさっぱり食べたくて。
手抜き de 夏野菜のカラフル揚げ浸し
一つのメニューで色々な種類の野菜がさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
大量の夏野菜をさっぱり食べたくて。
作り方
- 1
お手持ちのだしの素を麺つゆ程度に薄めておく。 容器はジップロックやタッパーなどがよい。
- 2
野菜を一口大に切る。
- 3
野菜を160度位の油で素揚げする。(衣などをつけず、そのまま揚げる)
- 4
揚げたものをすぐに①の麺つゆにぶっこむ。
-
- 5
粗熱が冷めたら 冷蔵庫で冷やして召し上がれ！
コツ・ポイント
ゴーヤとミョウガはそれぞれ素晴らしい味を出してくれます。ぜひ入れてみてください。
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