アプリでひらく作り方
- 1
なすは縞模様に皮をむき輪切り、南瓜は5～6mmに切り、れんこんは7～8mmの輪切りか半月切り、ピーマンは縦1/4切りに。
- 2
ボウルかバットにつけだれを合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を敷き順に野菜を焼き、つけだれにつけていく。
- 4
しばらく馴染ませたら皿に盛り、つけだれもかけ、大葉の千切りをのせてできあがり～☆
コツ・ポイント
ごま油はその都度足して焼いてください。
あまり油を使い過ぎないように蓋を利用し蒸し焼きにするといいです。
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