里芋と鶏手羽元の味噌煮込み
じっくりと味噌で煮込みました。
でもうす味です〜^ ^
このレシピの生い立ち
里芋を味噌味で食べてみたかったので。
作り方
- 1
湯を沸かしこんにゃくを湯がき、こんにゃくを引き上げたら里芋を皮のついたまま10分湯がき水に取る(ID:17751008)より
- 2
こんにゃくをスプーンで切る。
- 3
里芋をペティナイフを使って剥いていきます。
（簡単にスイスイ剥けます） -
- 4
里芋とコンニャクと鶏肉を鍋に入れマークの調味料を入れ15分ぐらい煮ます。
- 5
一度底から優しく混ぜ、再び10分ぐらい弱火で煮て出来上がりです。
コツ・ポイント
ちゃまchamaさまありがとうございます。
里芋の皮剥きが苦手で中々里芋がいっぱいの料理を作る気がしませんでした。
ID:17751008
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