アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのわたと種をとり、薄く切る！
- 2
切ったゴーヤを塩水に10分くらい浸けておく！
- 3
ゴーヤを絞って水気をとる
- 4
大根を食べやすい大きさに切る
- 5
豚肉を食べやすい大きさに切る
- 6
フライパンに油をひき、豚肉を炒める
- 7
炒めた豚肉を一度取り出す
- 8
豚肉を炒めたフライパンにそのままゴーヤと大根を入れ、炒める
- 9
炒めたら、豚肉をフライパンにもどす
- 10
塩コショウをする
- 11
マヨネーズとみそを加える
※別な器で混ぜてからフライパンに加えた方がいいです！ - 12
卵を加えて、しっかり混ぜて炒めたら完成！！
コツ・ポイント
ゴーヤを塩水に浸けるので、 塩コショウはふりすぎない！！
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