簡単♪美味しい♪なす揚げ煮びたし!

かなみんだよ
かなみんだよ @cook_40198269

時間がない時もササッと作れちゃう(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋経営中なので日々色んなつまみを勉強中

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材料

2人分
  1. 茄子 4本
  2. 醤油 300CC
  3. 200CC
  4. ごま 小さじ1
  5. 豆板醤またはラー油 好みで。
  6. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    茄子を縦横半分くらいに切り食べやすい大きさにして、
    油で揚げる

  2. 2

    調味料をタッパに移し混ぜて揚げた茄子を入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして完成!1時間くらいで大丈夫です!
    かつお節を好みでかけて、玉ねぎスライスや大葉で飾ってもいいですね~

コツ・ポイント

茄子を揚げる時は 揚げ過ぎないほうがいいです。

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かなみんだよ
かなみんだよ @cook_40198269
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