バナナの揚げ春巻き

☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962

お子様やおもてなしにぴったりのおやつです
このレシピの生い立ち
昨日料理教室で習って早速家で作ってみたら、母に好評だったので甥っ子の誕生日にも作りました。

バナナの揚げ春巻き

お子様やおもてなしにぴったりのおやつです
このレシピの生い立ち
昨日料理教室で習って早速家で作ってみたら、母に好評だったので甥っ子の誕生日にも作りました。

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材料

4人分
  1. A バナナ(小) 4本
  2.    黒糖粉末 適量
  3.    春巻きの皮 8枚
  4. B ココナッツクリーム 80cc
  5.   生クリーム 50cc
  6.   牛乳 50cc
  7.   コンデンスミルク T1
  8.   コンスターチ t2
  9. 揚げ油 適量
  10. ミント

作り方

  1. 1

    Bを小鍋に入れ火にかける。トロリとなったら火を止めソースを作る。

  2. 2

    バナナは、半分に切り、黒糖粉末をまぶしておく。春巻きの皮に、バナナをのせ巻く。

  3. 3

    2のバナナの春巻きをカリッと揚げる。お皿に盛りBのココナッツソースをかけていただく。

コツ・ポイント

バナナに黒糖をまぶすときは、たっぷりめがいいです。

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