作り方
- 1
茄子は厚めのいちょう切り、豆苗は半分の長さに切っておく。
- 2
鍋に胡麻油を引き、茄子を炒めてから水と鶏ガラスープの素、フライドオニオンを加え煮込む。
- 3
茄子に火が通ったら、塩、胡椒で味を調え、豆苗を加え軽くかき混ぜ火を止める。
コツ・ポイント
フライドオニオンを少し加えることで旨味がアップします。
似たレシピ
-
-
-
とろ～り食感♡豆苗とコーンの中華風スープ とろ～り食感♡豆苗とコーンの中華風スープ
とろ～りあったか♡ゴマ油の風味とコーンの甘み、豆腐のつるつる食感で、小さい子も食べやすい豆苗メニューです。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19649777
