簡単！ごはんがすすむナスの生姜焼き
しょみん食堂 @cook_40242390
ショウガが効いたさっぱり味！簡単美味しい☆もう一品ほしい時におすすめ
このレシピの生い立ち
おつまみにも☆ご飯のお供にも！
ちょっと一品足したい時におすすめ。
↓↓blogでカロリーや原価がみれます。
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを水につけあくをとる。よく水気をとり、ごま油を和えておく。
- 2
フライパンにナスを並べる。皮目を下にして並べると色良く仕上がる。
- 3
蓋をして加熱、焼き色がついて来たら蓋を取り全体に火を通す。
- 4
Ａを加え強火でさっと炒め完成。
コツ・ポイント
＊さっと加熱することで、生姜の香りと辛みが残り、さっぱりと仕上がります。
＊ナスは油を吸いやすいので、先に油をからめて炒めました。
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