★もやしのナムル★フィッシュソース使用

フロリダの日本人妻
フロリダの日本人妻 @cook_40017352

韓国人のお友達から教えてもらった、フィッシュソース使用のとっても美味しいナムルです。
このレシピの生い立ち
ウォーキングフレンドの韓国人のお友達から教えもらったレシピです。もやしのナムルはフィッシュソースで味付けしてると聞いて、びっくり。3日間は冷蔵庫で持つので、多めに作って、常備してます。

★もやしのナムル★フィッシュソース使用

韓国人のお友達から教えてもらった、フィッシュソース使用のとっても美味しいナムルです。
このレシピの生い立ち
ウォーキングフレンドの韓国人のお友達から教えもらったレシピです。もやしのナムルはフィッシュソースで味付けしてると聞いて、びっくり。3日間は冷蔵庫で持つので、多めに作って、常備してます。

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材料

4人分
  1. もやし 400g
  2. フィッシュソース 小匙2
  3. ★にんにく(すりおろし) 1個分(お好みで)
  4. ねぎ(小口切り) 2本分
  5. ★鶏がらスープの素(ダシダ) 小匙1/2
  6. ごま 大匙1
  7. ゴマ 小匙1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に、もやしを入れ、1分まぜながら湯がいた後、ざるにとり、水気をしっかり切る。

  2. 2

    ボールに★を全て入れ混ぜる。

  3. 3

    2に水を切ったもやしを入れる

  4. 4

    よく混ぜる(私は手で混ぜてます)

  5. 5

    器に盛ってできあがり!

コツ・ポイント

もやしはしっかり水を切ってください。
ニンニクはなくても結構です。量は、一個と書いてますが、1/2個、2個等お好みでどうぞ。

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フロリダの日本人妻
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長ーいアメリカ生活。限られた材料で日本食を楽しんでます。  
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