アボカドとたらこマヨサラダ♡
アボカドに合うたらこと海老!大好きで良く作ります。明太子もおすすめ!
このレシピの生い立ち
お母様が教えてくれたレシピ
作り方
- 1
海老の殻をむき背わたを取ります。
酒を入れ片栗粉を入れて揉み水で洗い流します。下処理終了 - 2
海老を茹で、茹で上がったらザルにあげて粗熱をとります。
- 3
新玉ネギを薄く切ります。次にアボカドを角切りに切ります。それらをボウルに入れる。
- 4
たらこ真ん中に縦に切り込みを入れて開く。
- 5
たらこの皮から身を削ぐ。
- 6
海老を半分に切りボウルにたらことマヨネーズを加える。
- 7
アボカドを潰すように混ぜ合わせて完成!!
コツ・ポイント
アボカドは柔らかくなったものがいいです。
混ぜる時はアボカドを全部潰さない方が美味しいです(^^)
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ブロッコリーとたらこが良く合います♪ピリ辛がお好みの方はたらこの変わりに明太子でもOK!好きな野菜を色々入れてみてください^^ Julie♡ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19650427