節約☆余ったキャベツの芯で簡単漬け物
はまずみゆきこ @cook_40075644
キャベツ芯は捨てずに簡単浅漬けにします。ゆかりの爽やかさがおいしさをひきたてます。
このレシピの生い立ち
キャベツ芯を捨てずに利用。
節約☆余ったキャベツの芯で簡単漬け物
キャベツ芯は捨てずに簡単浅漬けにします。ゆかりの爽やかさがおいしさをひきたてます。
このレシピの生い立ち
キャベツ芯を捨てずに利用。
作り方
- 1
キャベツの芯を斜め薄切りにして、ビニール袋へ入れる。
-
- 2
塩昆布をひとつまみ。
-
- 3
鰹節をひとつまみ。
-
- 4
ゆかりをひとつまみ。
-
- 5
軽く揉み、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫でひと晩おいたら完成。
-
コツ・ポイント
塩加減は、塩昆布やゆかりの量で調整します。薄めにつくって食べるときにしょうゆなどで調整しても◎
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