豚こまと長ねぎの白だし炒め＠容易く一品
nekota1919 @cook_40253031
豚こまと長ねぎを白だしで炒めただけの容易い料理です。長ネギの甘味が引き立ちます。ちょっと手を抜きたい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのも面倒だし、そもそもごはんを作るのが面倒だなあ、という時にときどき作る料理です。比較的いつでも冷蔵庫にある材料なので面倒な時はこれ。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎを斜めに薄く切ります。
-
- 2
豚こまを食べやすい大きさに切り、●をかけ、馴染ませる。
（予め●を混ぜてておくと焼くときにほぐしやすいです） -
- 3
熱したフライパンにごま油少々をひき、強火で２を炒める。
-
- 4
ある程度火が通ったら１を入れて更に炒める。
-
- 5
全体に火が通ったら完成です。
お好みで七味や黒胡椒をかけてもよいです。 -
コツ・ポイント
コツやポイントは取り立ててないです。
豚こまじゃなくても、豚バラとか豚肩とか豚トロとか豚タンとかでも良いです。
リアクション
レシピ作者
覚書を兼ねて、我が家の定番料理、或いは定番になるかもしれない料理のレシピを公開していこうと思います。基本的なコンセプトは「CheapChic」。兎にも角にもうだうだしたいんです。
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