作り方
- 1
酒粕はお湯で溶いておく
- 2
人参、大根、蓮根は薄く切りいちょう切りにする。椎茸は薄く切る。糸こんは下茹でする。生姜をすりおろす
- 3
だし汁と2を入れて具材が柔らかくなるまで煮る
- 4
3に1を混ぜる
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甘酒や汁物に生姜を入れるのが好きなので粕汁にもIN
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