圧力鍋で簡単五目豆

風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721

圧力鍋を使うと、簡単で大豆も柔らかく煮えます。
このレシピの生い立ち
娘の好きな五目豆を常備しておくため、普通の鍋より時短で簡単に作る事ができました。

圧力鍋で簡単五目豆

圧力鍋を使うと、簡単で大豆も柔らかく煮えます。
このレシピの生い立ち
娘の好きな五目豆を常備しておくため、普通の鍋より時短で簡単に作る事ができました。

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材料

  1. 大豆 100g
  2. 人参 30g
  3. ごぼう 30g
  4. 蒟蒻 50g
  5. 昆布 5g
  6. めんつゆ 25cc
  7. みりん 25cc
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 150cc

作り方

  1. 1

    大豆は一晩水で戻します。
    人参、ごぼう、蒟蒻、昆布は1センチ角位に切ります。
    ごぼうは水にさらし、蒟蒻は茹でます。

  2. 2

    圧力鍋に材料を入れて、水と調味料
    を入れて煮ます。

コツ・ポイント

材料を同じ位に切り揃えるときれいに仕上がります。
味のしみこみ具合をみて仕上げて下さい。しばらく置くと味もしみこみます。

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風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721
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南信州在住…皆さんのレシピを拝見しながら、身体に優しく、なるべくなら簡単に、美味しい物が出来たらと思っていますm(_ _)m
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