簡単♫オクラ・長芋・胡瓜のピリ辛炒め

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

サクッと作れる！もう１品シリーズ
長芋のホクホク，オクラのネバネバ，胡瓜の
食感がとても美味しいです
このレシピの生い立ち
簡単な、あと一品を…と思い作ってみました

簡単♫オクラ・長芋・胡瓜のピリ辛炒め

あこーーたん's cooksnap of when they made 簡単♫オクラ・長芋・胡瓜のピリ辛炒め.
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長芋のホクホク，オクラのネバネバ，胡瓜の
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材料

  1. オクラ ５本
  2. 長芋 10cm
  3. 胡瓜 1/２本
  4. 【調味料】
  5. ごま油 大さじ１.5
  6. 鷹の爪 １本
  7. 刻みにんにく (桃屋) 小さじ１
  8. お湯 大さじ３
  9. 鶏ガラの素 小さじ１/２
  10. 塩コショウ 少々
  11. 炒りごま ２摘み

作り方

  1. 1

    オクラ：塩ゆでにし３等分に切る
    長芋：皮を剥いて輪切りにし３等分に切る
    胡瓜：２cm幅の斜め切りにし４等分に切る

  2. 2

    フライパンにごま油・鷹の爪・にんにくを入れ火をつける

  3. 3

    香りが出たら胡瓜⇨長芋⇨オクラの順に炒める

    ＊オクラに焼き目がつくくらい

  4. 4

    塩コショウして、鶏ガラの素をお湯で溶き入れてフライパンを煽る

  5. 5

    水分が飛んだら炒りごまを入れ再び再びを煽って炒りごまがまんべんなく絡んだら完成
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