綺麗になれちゃう『米粉deエクレア』
akikoiwsk @cook_40128204
米粉で作ったシュー生地の中に米粉＆豆乳で作ったカスタードクリームを入れてチョコレートコーティングしてちょぴりヘルシーに
このレシピの生い立ち
豆乳で作ったカスタードはあっさりしていますが『ラム酒』をプラスすることでコクと味に深みがでます
『米粉』『豆乳』で作るグルテンフリーのエクレアは美味し~のにとってもヘルシーなのでオススメです
ダイエット中やアレルギーのある方にもオススメです
綺麗になれちゃう『米粉deエクレア』
米粉で作ったシュー生地の中に米粉＆豆乳で作ったカスタードクリームを入れてチョコレートコーティングしてちょぴりヘルシーに
このレシピの生い立ち
豆乳で作ったカスタードはあっさりしていますが『ラム酒』をプラスすることでコクと味に深みがでます
『米粉』『豆乳』で作るグルテンフリーのエクレアは美味し~のにとってもヘルシーなのでオススメです
ダイエット中やアレルギーのある方にもオススメです
作り方
- 1
シュー生地は
レシピID:19872002を参考にしてください -
- 2
カスタードクリームは
レシピID:20237633を参考にしてください -
- 3
【仕上げ】
作ったカスタードを中に入れます -
- 4
チョコレートを湯煎にかけて溶かします
溶けたらオイルを入れて混ぜます -
- 5
冷蔵庫に入れてチョコレートを固まらせたら完成です
-
コツ・ポイント
全ての材料は常温に戻しておいて下さい
オーブンで焼いている時は絶対に途中で扉を開けないで下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657339
