お酢でやわらか♪鶏のから揚げマリネ
FKbaby @cook_40062418
いつものから揚げをお酢でマリネしてしっとり柔らかな仕上がりになりますよ☆冷やしても美味しい！
このレシピの生い立ち
体にいいお酢を美味しく食事に使いたくて、好物のから揚げと合わせました♪
お酢でやわらか♪鶏のから揚げマリネ
いつものから揚げをお酢でマリネしてしっとり柔らかな仕上がりになりますよ☆冷やしても美味しい！
このレシピの生い立ち
体にいいお酢を美味しく食事に使いたくて、好物のから揚げと合わせました♪
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウを揉み込む。上から薄く小麦粉を振る。(ビニール袋の中で混ぜてもＯＫ)。
- 2
バットに■を入れ、よく混ぜてマリネ液を作る。
- 3
揚げ油を170℃に熱し、(1)鶏肉を入れてこんがり色付くまで揚げる。油を切り、そのまま(2)のマリネ液につける。
- 4
10～15分漬け込み、味が馴染んだら出来上がり。玉ねぎや人参などの野菜を一緒に入れても美味しいです！
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コツ・ポイント
しょうがはチューブでもＯＫです。鶏肉はしっかりと揚げて、中まで火を通してください。
今回は鶏肉だけでしたが、玉ねぎや人参やピーマンなど、お好みの野菜も一緒に漬け込むとより美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657910
