きのことアーモンドとのバルサミコ炒め

れあきち
れあきち @cook_40084388

少し甘くてアーモンドがカリッとして美味しいですよ!
きのこ類なら他のものでも良いかもです!
このレシピの生い立ち
デパートのお惣菜の味を求めて。

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材料

1人分
  1. 椎茸干し椎茸でも) 4
  2. しめじ 8分の1パック
  3. アーモンド 5粒
  4. にんにく 1/2かけ
  5. バジル お好みで
  6. 赤ワイン 30cc
  7. バルサミコ酢 30cc
  8. 砂糖 ひと回しぱらっと
  9. みりん 小さじ1
  10. ブルーチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    椎茸を食べやすい大きさに切り、しめじを割く。にんにくは輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をしき、にんにくを炒め、香りが出たらきのこ類を炒める

  3. 3

    きのこ類に火が通ったらアーモンド、赤ワイン、バルサミコ酢、みりん、砂糖、バジルを加える

  4. 4

    汁がなくなって絡まったら出来上がり!

  5. 5

    パスタに混ぜました!

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れあきち
れあきち @cook_40084388
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