簡単 そぼろ丼

9ma83's cooksnap of when they made 簡単 そぼろ丼.
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りこ7423
りこ7423 @cook_40172557

2016 3.17レシピ人気検索トップ10入り♡
定番どんぶり。豚肉を使い生姜を入れサッパリと。お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
子供が大好きなそぼろを色々なレシピからアレンジしました。

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材料

4人分
  1. いり卵
  2. ☆卵 6コ
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1と1/2
  6. そぼろ
  7. ★ひき肉（豚か鶏） 400g
  8. ★醤油 大さじ1と1/2
  9. ★酒 大さじ3
  10. ★砂糖 大さじ3
  11. ★塩 小さじ1
  12. 生姜 ひと切れ

作り方

  1. 1

    いり卵を作る。卵をよくときほぐし☆をよく混ぜて味付けをし鍋に移して中火にかける

  2. 2

    菜箸でたえずかき混ぜ、半熟状になったら弱火にする。まんべんなく混ぜ、火を止め余熱でポロポロになるまでかき混ぜる

  3. 3

    豚肉を鍋に入れ、★を混ぜみじん切りにした生姜を加え強火にかける。菜箸でたえず混ぜ煮立ったら中火にし汁気がなくなるまで炒る

  4. 4

    丼にごはんを盛り、いり卵、そぼろをのせてできあがり。

  5. 5

    2016 4 10 つくれぽ10人になり話題のレシピになりました。
    みなさんありがとう☆

コツ・ポイント

卵は火が通りやすいのでたえず菜箸4本くらいでかき混ぜて、大きなかたまりができたり焦げついたりしないようにしてください

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レシピ作者

りこ7423
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